ودبانقا القبة

الزائر الكريم اهلا ومرحب بيك في منتدي ودبانقا القبة

منتدى عام يهدف لخلق الصلاة الطيبه وتبادل الاراء ويهتم بقضايا المنطقة

الزائر الكريم اهلا ومرحب بكم في منتدي ودبانقا القبة
الي جميع اهلي بود بانقا القبةالحبيبة داخل وخارج الوطن الكبير ندعوكم للتواصل عبر هذا المنتدي تواصلا للاجيال واسترجاعا لسالفات الايام في قريتنا الحبيبة
الاعضاء الكرام تم تشغيل بوابة الدردشه اسفل المنتدي يرجي التسجيل للدخول في الدردشه

    ملاح الكداد

    شاطر
    avatar
    عبدالرازق حسن
    المدير العام
    المدير العام

    عدد المساهمات : 231
    تاريخ التسجيل : 24/01/2011
    العمر : 40
    الموقع : ودبانقا القبة

    ملاح الكداد

    مُساهمة من طرف عبدالرازق حسن في الجمعة فبراير 11, 2011 3:29 am

    تعريف
    الكداد هو نبات طوفيلى ينبت (بروس) اى دون فعل فاعل ونبت مع المحاصيل المزروعة له لون اخضر وله زهرة بنفسجية جميلة الشكل
    يستعمل نبات الكداد كملاح لوجبةالافطار وهو ملاح موسمى شتوى ويطلق عليه فى بعض المناطق اسم التمليكة
    المكونات
    1/ورق نبات الكداد
    2/عجين الزرة المر
    3/صلصة او معجون طماطم
    4/شمار اخطر
    5/الدكوة اوالفول السودانى المسحون
    6/ملح

    طريقة التحضير
    الكداد واكثر الطعام الذى يحتاج لفترة زمنية على النارعادة يوضع عندالساعة العشرة ليلا وحتى الثامنة صباحاقرابة العشرة ساعات فى النار
    وبعدها يخلط مع العجين بالمفاركة ويوضع فى النار لمدة ساعتين اخرةحتى يستوى العجين وثم تضاف له الدكوة والصلصة والشمار الاخضر
    ويصبح ملاح الكداد جاهز للاكل
    بالهناء والشفاء ووهذه صورة لملاح الكداد بعد الضهى


    صورة ملاح الكداد
    avatar
    بت الشمبلى
    مشرف
    مشرف

    عدد المساهمات : 52
    تاريخ التسجيل : 10/08/2011
    العمر : 41
    الموقع : ااخرطوم بحرى الكدرو

    رد: ملاح الكداد

    مُساهمة من طرف بت الشمبلى في الأربعاء أغسطس 10, 2011 4:26 am

    مشكور الاخ عبدالرازق على هذه المعلومة الجديدة

    yosraahmad
    عضو متميز
    عضو متميز

    عدد المساهمات : 34
    تاريخ التسجيل : 28/01/2011

    رد: ملاح الكداد

    مُساهمة من طرف yosraahmad في الجمعة أغسطس 12, 2011 1:15 pm

    فى رمضان مافى كداد ومرحبا بت الشنبلى تقبلى مرورى

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد يونيو 24, 2018 2:20 pm